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舜水仙毫が浙江省の注目ブランドに
浙江省紹興市上虞区の名茶である舜水仙毫が、浙江省の推奨ブランドの１つに選ばれたようです。意気の上がる地元紙の記事をご紹介します。“舜水仙毫”获评浙江名牌…
原産地保護・ブランド
地理的表示などの原産地保護やブランド化に関する情報
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西湖龍井の偽物撲滅運動が本格化
中国ではホンモノを買うのが難しいと言われますが、最近はメーカー側が法律を盾にした取り締まりを強めているようです。特に緑茶のトップブランドの1つである西湖龍井…
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第4回無形文化遺産に選ばれたお茶一覧
あちこちの地方紙で、おらが町のお茶の製法が無形文化遺産に！という記事が書かれているのですが、それらをまとめた記事がありましたのでご紹介します。多项茶叶制作技…
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六堡茶の製造技術も国家無形文化遺産に
広西チワン族の六堡茶も国家無形文化遺産に選ばれたようです。六堡茶制作技艺列入国家级非遗代表性项目名录日前，国务院公布第四批国家级非物质文化遗产代表性…
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都匀毛尖の伝統製造技法、無形文化遺産に
貴州省の名茶、都匀毛尖の伝統製造技法が国の定める無形文化遺産に登録されたようです。そして、”金毛尖”という新しい紅茶を開発しているメーカーも現れたようです。…
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”涇県蘭香茶”が原産地保護製品に
中国ではブランド間の争いが激しくなってきており、地方の中小の茶葉会社が作っているブランドを統合して、地域の統一ブランドにする動きが進んでいます。安徽省宣城市…
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APECの国宴茶はプーアル茶
中国では国の公式晩餐会などで提供されるお茶を「国宴茶」と呼んだりします。先日開催されたAPECではプーアル茶が国宴茶の地位を射止めたようです。APEC国…
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鳳凰単ソウの茶文化保護に関する法律
国の定める第2回重要農業文化遺産に選ばれた鳳凰単ソウですが、それを守るための法律も定められたようです。凤凰单丛茶保护有新举措 实施遗产保护管理方法记…
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仁化白毛茶、国家地理標志保護産品に
広東省韶関市の仁化県で生産されている歴史的銘茶・白毛茶が国家地理標志保護産品に認定されたそうです。韶关仁化县白毛茶获批国家地理标志保护产品近日，国家…
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ＥＵとの原産地相互保護リストに鳳凰単ソウが登録
現在、中国とEUの間ではお互いの原産地保護製品を相互認証しあう方向で話し合いが続けられています。ここに鳳凰単ソウ茶が準備リスト入りを果たしたようです。潮…
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安吉白茶の歴史－1株の茶が1万ヘクタール以上に
近年の中国茶の成功例の一つとしてあげられるのが安吉白茶です。一株のお茶がどのようにして広まっていったのかを数値を示して流れを振り返っていた記事がありましたの…
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EUと中国の地理的表示協定が欧州理事会で承認される（対象中国茶のリストあり）
欧州連合（EU）と中国の間で協議されていた、双方の地理的表示製品を認定する協定がEUで承認されたそうです。第1弾の製品の中には、28種類の中国のお茶が指定さ…
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西湖龍井茶を名乗れる品種は３つだけ
浙江省の中では、温州などに比較すると遅めの茶摘みとなる杭州の茶畑。ただ、品種を龍井種に限らなければ、割と早く摘めるものもあります。ところがそうしたお茶は…
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白沙渓の千両茶
湖南省益陽市安化県で作られている安化黒茶。その中でも見た目のインパクト抜群の千両茶の製造技法について、紹介されていました。白沙溪千两茶——精湛工艺成就完…
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涇陽茯茶文化研究とプロモーションセンター設立
陝西省で復刻され、急激に生産量を増やしている涇陽茯磚茶ですが、その茶文化を研究しプロモーションに繋げるための機関が設立されたようです。4月26日，泾…
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老班章プーアル茶、ブランド化に乗り出す
中国国内でも古茶樹に対する注目が集まっています。中でも人気が高まっている老班章では、ブランド化に向けた動きを進めているのだそうです。…
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鳳凰単ソウの茶文化保護に関する法律
国の定める第2回重要農業文化遺産に選ばれた鳳凰単ソウですが、それを守るための法律も定められたようです。凤凰单丛茶保护有新举措 实施遗产保护管理方法记…
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安吉白茶30年の歩み
中国茶の世界では、ここのところ、一気に天下を取るようなお茶が続々と出ています。その中の1つが安吉白茶ですが、このお茶の30年ほどの歩みについて、安吉県の副県…
