- 茶藝と茶空間
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中等職業専門学校の専攻科目に茶藝と茶マーケティングが追加
中国の中等職業専門学校(日本の高等専門学校・高専に相当)で、茶藝と茶マーケティングが新たに専攻科目として追加されたそうです。教育部の公式サイトによると、…
茶藝や茶空間に関する情報
中国の中等職業専門学校(日本の高等専門学校・高専に相当)で、茶藝と茶マーケティングが新たに専攻科目として追加されたそうです。教育部の公式サイトによると、…
広東省広州でどんな茶道具が流行しているかのレポート記事がありましたので、ご紹介します。细说广东茶具流行“新潮”好茶和好壶,犹如红花绿叶般相映生辉,缺…
中国の茶業界でもお茶会はどんどん先鋭化していって、それこそ茶室ごと作ってしまう茶空間などが流行っているわけですが、こうした過度な”雅やかさ”を懸念する向きもあり…
中国人に人気の日本の鉄瓶ですが、コレクター向けのメディアが、その非科学的なもてはやし方について断じていましたので、ご紹介します。日本老铁壶,中国茶界的最大忽…
お茶を上手に淹れられるようになるためには、どうしたら良いか、という内容をまとめた記事がありましたので、ご紹介します。泡茶高手是如何养成的?喝一杯好茶…
”茶藝師”という職業があります。生産者でも販売員でも無い,この職業はどのような職責を担うものなのでしょうか?普洱市で高級茶藝師の試験が開催され、それを報…
先日、潮州工夫茶の標準化の動きをお伝えしましたが、茶器の標準も出来るそうです。潮州工夫茶“四宝”联盟标准将于近期发布潮州工夫茶器将很快拥有自…
全国レベルの茶芸コンテストの杭州地区予選が開催され、決勝へ進む10名が決定したそうです。茶香人美艺馨 茗星茶艺师杭州初赛10甲出炉 4月2…
福建省の建盞が中国茶葉博物館に収蔵されることになったようです。福建建盏首登中国茶叶博物馆 助推“中国建盏城”建设 记者从福建南平市建阳区建窑…
お茶にハマっていくと欲しくなるのが紫砂茶壺です。しかし、値段の高騰が著しく、地元のコレクターたちも色々考えることがあるようです。紫砂壶收藏 “传世之壶”…
中国では茶芸師、評茶員などの国家資格取得のための訓練講座の開設を中心に、お茶の教育ビジネスが拡大傾向を見せています。その教育の現状と課題を考察した記事をご紹…
普洱茶などで名産地や古樹の純料などのお茶がもてはやされています。しかし、そうした動きに違和感を感じる人々もおり、そのような人たちはお茶の本質とは何かを考える…
中国の各地で茶藝教室の開設が相次いでいます。中国の茶業界は、こうした茶文化の分野への波及は、茶産業の活性化に不可欠だ、と考えているようです。茶文化“激活…
今年は大分冷え込んでいるようですが、ここ数年、中国では贈答品としての茶葉の需要が高まっていました。しかし、贈答品というと、やはり飲みきれないというお茶も出て…
中国の茶業界でもお茶会はどんどん先鋭化していって、それこそ茶室ごと作ってしまう茶空間などが流行っているわけですが、こうした過度な”雅やかさ”を懸念する向きもあり…
泡茶应掌握细节好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技术,最关键的是茶叶用量,也就是说茶与水的比例要适…
中国でも茶業界が成長するに従い、茶藝を教える教室などが出て来ています。重慶で独立した27才の女性の例をご紹介します。卖茶叶、教茶艺 重庆“茶妹子”年收入…
近年進んでいる国家資格制度の見直しを受け、遂に茶藝師と評茶員が国家資格から外されることになったようです。少し長いのですがQ&A形式になっている記事が…
中国人に人気の日本の鉄瓶ですが、コレクター向けのメディアが、その非科学的なもてはやし方について断じていましたので、ご紹介します。日本老铁壶,中国茶界的最大忽…