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牛乳を飲むお茶

お茶が牛乳を飲む、というとかなりビックリしますが、そんなお茶づくりをしているメーカーがあるようです。

湖北浪河镇给有机茶喝上“牛奶”
http://news.t0001.com/2011/0322/article_121667.html

飲むと言っても、もちろんゴクゴクと行くわけではなくて、有機肥料の中に牛乳を混ぜるというものです。
これをすることによって、烏龍茶の香りが良くなるのだとか。

ちなみにこのやり方をしているのは、台湾の企業なのだそうです。
場所は湖北省で、2007年から、ここで烏龍茶を作っているとのこと。
既に5万kgつまり、50トンのお茶を加工することのできるレベルだそうで、至る所に台湾企業が進出しているものですねぇ。

 

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