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祁門では施肥を実施中

祁門紅茶のふるさと安徽省祁門県では、今、茶畑に肥料を与える作業に追われているようです。

安徽祁门:茶园早春忙施肥
http://news.t0001.com/2011/0217/article_120233.html

早春のこの時期に有機肥料をまくことが良い茶葉の出来につながるようです。
良いお茶を作るのに、こうした茶園の管理というのは欠かせないものです。
茶農家の仕事は1年中あるんですね。

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