中国茶ファンのためのデータベース&ニュース

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人手不足で茶葉が伸び放題

今年の春の暖かさは茶葉の成長にはプラスですが、伸びすぎるのも困りもの。陝西省のある地域では茶摘み人不足がこれに輪をかけ、茶葉が伸び放題になっているのだとか。…

  1. 科学と機能性
  2. 1295 view

新茶の飲み過ぎにはご注意を

新茶の季節になり、美味しいお茶が出回るようになりました。しかし、あまりにも飲み過ぎると、やはり良いことがありません。武漢市の男性は、3日間お茶を飲み続け…

  1. 産地情報
  2. 109 view

祁門紅茶の茶摘み始まる

安徽省では一部の緑茶の茶摘みに続いて、祁門紅茶の茶摘みも始まったようです。黄山市祁红名茶全面开园采摘据市场星报报道,祭茶神、…

  1. 産地情報
  2. 184 view

嶺頭単ソウの買い上げ価格が倍に

単ソウ系の量産品種として知られる嶺頭単ソウ。産地である広東省饒平県では、既に茶摘みのシーズンに突入しています。今年の価格は、なかなか良いお値段になってい…

  1. 産地情報
  2. 90 view

西湖龍井のオークション、中止に

昨年、法外な値段がついて話題になった西湖龍井のオークション。しかし、今年は政府消費の引き締めに始まった高級茶市場の総崩れにあい、オークションは中止になったそ…

  1. 産地情報
  2. 179 view

紫陽の富硒紅茶発売

日本ではあまり話題になりませんが(理由は後述)、現地では”富硒茶”というのが流行りです。今までは緑茶だけだったのですが、紅茶も新たに発売したとか。&…

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今年の潮州は乾燥ぎみ

緑茶の状況は多くの情報が飛び込んできています。それでは、烏龍茶はどうでしょうか?単ソウの里・潮州では、専門家が天候についての注意を呼びかけています。…

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  2. 121 view

国家級品種を目指す”陝茶1号”

お茶の品種改良には時間がかかります。仮に好ましいと思われる品種が出来上がったとしても、それが国家級の品種として認定されるには大変時間がかかります。そうし…

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