2013年 10月の記事一覧

31OCT2013

広東省英紅鎮は紅茶の産地を打ち出す

広東省に英紅鎮という、まさに英徳紅茶の名前が冠された地域があります。どのような地域なのでしょうか？广东英红镇打造“中国红茶名镇”…

28OCT2013

台湾の技術を元に貴州省の会社が開発した”柳葉秋”というブランドの有機肥料の評判が良いようです。“柳叶秋”有机肥成茶树生长秘密武器…

25OCT2013

安渓鉄観音の秋茶の茶摘みシーズンが終了したようです。安溪铁观音秋茶采摘已经基本结束记者从安溪茶叶协会了解到，目前铁观…

24OCT2013

最近、安徽省祁門県で作られる安茶（六安茶、老六安）の人気が上昇しているそうです。祁门安茶紧俏小箬叶“水涨船高”箬叶，祁门俗…

24OCT2013

中国茶の品質問題は、中国国内でも問題となっていますが、その原因の8割は残留農薬の問題であると、専門家は見ているようです。茶叶质量安全…

22OCT2013

台湾企業が中国に進出して烏龍茶の製造を行う動きが進んでいます。福建省龍岩市の連城県では1500畝ほどの台湾高山烏龍茶の農園ができるそうです。&nbs…

22OCT2013

台湾には主に福建の移民が茶業を持ち込んだのですが、最近は茶業のさまざまな分野で逆輸入が進んでいます。今回は茶摘み法の逆輸入です。…

20OCT2013

蒋介石の婦人だった、宋美齢。没後10年となる彼女を記念した展示が企画されたようです。彼女を記念したお茶も発売されたとか。蒋介…

19OCT2013

中国の茶業においては、お茶そのものだけで無く、お茶を原料とした物質の研究も盛んです。中でも、脂溶性の茶ポリフェノールは天然の食品酸化防止剤としての活用が期待…

19OCT2013

第4回となる国際茶業博覧会が安渓で行われたようです。今後の安渓鉄観音の方向性として、有機茶が提案されていたようです。有机茶或成安…