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春茶のシーズンが始まっていますが、中国の有力な茶業誌である『茶周刊』が今年の春茶の茶摘み時期の予想を報じていました。

一年のうちで春の最も良いところは、何と言っても春茶でしょう。
春茶とは冬を越したあとに摘まれる、茶樹の最初の萌芽した芽葉で作られるお茶を指します。
かねてより春茶はお茶の愛好家から好まれてきました。

中国は広大な国であり、春茶の茶摘みシーズンも大変長いです。
大まかにいうと、我が国の大部分の地区の春茶は3月下旬に萌芽し、穀雨から立夏（4月中下旬～5月上旬）が春茶の生産シーズンで、産量は年間の茶葉総産量の40～45％を占めます。

今日は本誌がいくつかの茶産地の今年の茶摘み時期の取材と例年の経験から、我が国の多くの公共ブランドの春茶の茶摘み時間を表にまとめてみました。

日本ではほぼ見かけないお茶も含まれていますが、おおむねこの時期に茶摘みが行われるようです。
もっとも、お茶によっては製造工程の関係で、発売になる時期はずっと後になることもあります。
あくまで茶摘みが行われる時期、ということです。