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  1. 科学と機能性
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ミルクティーは健康に良くない?

ミルクとお茶をあわせて飲むミルクティー。
お茶の飲み方として確立した感もありますが、健康に良くない、とする人たちもいるようです。

牛奶加茶危害女性健康
http://news.t0001.com/2012/0409/article_141530.html

記事によると、お茶に牛乳を入れて飲む場合、あるいはお茶と牛乳を一緒に飲むと、茶に含まれる健康成分が破壊されるとのこと。

お茶には動脈壁の収縮を促し血流速度を高める作用があるのですが、牛乳が入るとこの効果がなくなってしまう、という研究報告があったそうです。
これは、ドイツの研究者がイギリスの喫茶文化と心臓病の関係を調べたところ、全く有意な影響が見られなかった。その結果から解釈するに、理由はお茶にミルクを入れて飲むからだ、とのこと。

うーん、あまり説得力のない根拠ですね:-?

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