中国茶ファンのためのデータベース&ニュース

  1. 最近の記事
  1. 産地情報
  2. 114 view

安渓鉄観音が抱える品質問題

福建省南部から一気に全国を席巻した安渓鉄観音。どんどん増産の流れで、向かうところ敵無し・・・かと思いきや、色々と品質に関する問題が報じられているようです…

  1. 科学と機能性
  2. 98 view

中国茶でダイエット

中国茶とダイエットというのは、中国茶にあまり関心が無い層を取り込むためのキーワードとして使われています。実際に効果はあるようなのですが、誤解も色々あるようで…

  1. 産地情報
  2. 104 view

世界初の光波製茶自動生産ライン

中国緑茶は殺青の方法によって4つに分類されますが、新しい方式の自動生産ラインが立ち上がったようです。全球首条“光波制茶”自动化生产线投产http:/…

  1. 市場環境
  2. 117 view

残留農薬問題の影響

グリーンピースが発表した残留農薬検査の結果は、中国茶業界を震撼させているようです。あちこちで安全性の議論や、うちは大丈夫だったのような報道が続いています。…

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