中国茶ファンのためのデータベース&ニュース

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  1. 産地情報
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金駿眉は芽で作る

すっかり定着してきた感のある福建省の紅茶・金駿眉ですが、今では金駿眉とは思えないようなものまで、金駿眉として販売されています。とある会社の金駿眉の紹介記事で…

  1. 科学と機能性
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風邪の予防と治療に緑茶と紅茶

かぜ予防にお茶という話はよく聞きますが、中国でも同じことは言われていて、予防には緑茶、ひいてしまったら紅茶であると、紹介している記事がありました。※お茶…

  1. 産地情報
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黄茶の現代化への道

10月末に湖南省岳陽市で黄茶のイベントが開催され、黄茶の現代化について議論が行われたようです。日本には、あまり情報の入ってこない黄茶の業界状況が記事になって…

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