福州の茶葉市場で見慣れないお茶が関心を集めているそうです。
芽包茶现身福州茶叶市场惹好奇
近日在福州茶叶市场上出现了一种外形类似微型竹笋的茶叶，有读者咨询，这是茶吗？
据了解，这种茶叶名为芽包茶，也有人称之为“报春芽”、“芽孢茶”等。此茶发芽跟其他茶不同，发出来的并不是卷曲着的嫩叶，而是一个白色的芽包，嫩叶则藏在芽包里面，茶叶表面布满绒毛。
本篇文章来源于第一茶叶网 原文链接：http://news.t0001.com/2013/0619/article_158390.html
最近、福州の茶葉市場に、形が小さなタケノコに似た形の茶葉が現れ、ある読者の方から、これはお茶ですか？という質問がありました。
調べたところ、このお茶の名前は芽包茶、人によっては”報春芽”、”芽孢茶”などと呼びます。このお茶の芽の出方は他のお茶と違っていて、やや曲がった若葉が開くのではなく、一つの白い芽の包みがあって、若葉はその芽の包みの中に有り、茶葉の表面は絨毯のような産毛で覆われています。
芽包茶は比較的原始的な森の中に育つ藤の仲間の茶種で、専門家は一般に普洱茶とは別の茶類に分類しています。なぜなら後発酵をする特性が無いためで、しかし一種の新しい、概念を覆す茶葉なのです。
芽包茶を淹れると、かすかな花蜜香があり、水色はうすい黄色で澄んでいます。葉があまり出ていない芽包茶は清らかで甘いのですが、葉が長く出てしまったものを淹れると、やや淡い陳皮を入れた水のようで、煎は比較的きき、10煎前後は淹れられます。
ある販売店によると、このお茶の味は清らかで淡く、お茶の性は涼性なので夏に飲むのに向いており、特にその味わいは女性が飲むのに適している、といいます。
雲南関係のお茶が強いお店に行くと見かけることもある、このお茶。
名前がどうも不明だったのですが、芽包茶（やーぱおつぁー）というのだそうです。
興味のある方は一度飲んでみてはいかがでしょうか。
