- 茶藝と茶空間
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紫砂コレクターの嘆き
お茶にハマっていくと欲しくなるのが紫砂茶壺です。しかし、値段の高騰が著しく、地元のコレクターたちも色々考えることがあるようです。紫砂壶收藏 “传世之壶”…
arukichi
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瀋陽薬科大学、大紅袍の製法を研究
瀋陽薬科大学が大紅袍の製造技術についての研究を行っているようです。沈阳药科大学将现代科技融入大红袍工艺武夷岩茶、肉桂茶、水仙茶、瓜子茶、佛手、大白茶…
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広東省英徳市、全国最大の高級紅茶産地へ
今ひとつ名前を聞くことが少ない英徳紅茶ですが、地元政府は全国最大の高級紅茶の産地にすると意気込んでいるようです。广东英德打造全国最大高端红茶基地20…
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台湾のアイスティーチェーンの大陸進出
台湾でよく見かけるドリンクスタンド的なアイスティーチェーン。昨今は台湾ブランドを打ち出して、大陸へ進出して行っているようです。台湾饮品连锁品牌红茶冰进入…
- 茶藝と茶空間
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お茶教室で独立した女性
中国でも茶業界が成長するに従い、茶藝を教える教室などが出て来ています。重慶で独立した27才の女性の例をご紹介します。卖茶叶、教茶艺 重庆“茶妹子”年收入…
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TWG、中国・上海に進出へ
日本にも上陸しているシンガポール発祥の紅茶専門店・TWGですが、上海への進出が決まったそうです。国际品牌TWG Tea 各种奢华茶叶近日进驻上海作为…
- 原産地保護・ブランド
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仁化白毛茶、国家地理標志保護産品に
広東省韶関市の仁化県で生産されている歴史的銘茶・白毛茶が国家地理標志保護産品に認定されたそうです。韶关仁化县白毛茶获批国家地理标志保护产品近日，国家…
- 歴史と文化
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雲南では茶は神聖なものであり、茶祖は孔明
中国のお茶を語る上で崇められている人物といえば、陸羽だったり神農氏だったりします。ところが雲南省に限っては、別の人物が”茶祖”とされています。云南茶农心…
- 市場環境
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国家茶産業研究院のデータに見る、中国の茶業の未来
中国の茶業界は、高級茶の販売不振でやや低迷しているかのように見えます。しかし、国家茶産業研究院が最近発表したデータによれば、茶業の潜在消費量は巨大だと言いま…
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海南島、紫娟茶を大規模に導入
海南島の五指山市にある種苗繁殖園が、紫娟茶の大規模導入に成功したようです。海南五指山市南圣镇引种十余万株紫娟茶苗成功首批十余万株紫娟茶苗日前在五指山…
