- 歴史と文化
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黒茶の原産地、邛崍黒茶の独特な製法と品質
四川省成都市の行政下にある邛崍（キョウライ）市。ここでは邛崍黒茶と呼ばれる、黒茶の元祖ともいうべきお茶があります。黑茶的发源之地 独特的工艺品质…
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平陽黄湯茶、復刻までの道のり
平陽黄湯という、清代の浙江省の名茶（黄茶）があります。例によって解放後には断絶していたお茶なのですが、このたび原産地保護制度の対象になることが決まり、名実と…
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ペットボトルの普及は茶業界のチャンス
日本の場合、ペットボトルのお茶は大変低く見られがちですが、どうやら中国では、茶を現代人の生活に溶け込ませる手段として、非常にポジティブに捉えられているようです。…
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今年の安渓鉄観音春茶の産量統計
今年の安渓鉄観音春茶の産量統計が出てきたようです。安溪铁观音春茶产量达2.25万吨记者从安溪县茶业管理委员会办公室获悉，今年安溪县铁观音春茶生产总体…
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プーアル茶業界が重視する広東省東莞の市場
中国の中でも早くから工業が発達し、”世界の工場”との声もある広東省東莞市。実は、ここが今や中国の中でお茶のコレクターが集中する地域となっており、”中国茶の倉…
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モロッコ向けの輸出が好調
中国のお茶の輸出市場として大きな地位を占めている北アフリカ市場。紹興の税関の統計によると、モロッコ向けの輸出が好調のようです。绍兴：出口茶叶稳步增长 摩…
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ドイツからの輸入茶、有機標章の濫用で検査対象に
ここのところ、中国からＥＵ向けに輸出したお茶で残留農薬が見つかるケースが頻発しています。その意趣返しかどうか分かりませんが、今度はドイツから輸入されたお茶に…
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国際茶文化研討会、5月28日・29日に貴州省で開催
2年に一度開かれる国際茶文化研討会。今年は5月28日・29日の2日間、貴州省遵義市の湄潭県で開催されるそうです。湄潭县将办国际茶文化研讨会 茶界的奥运会…
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武夷岩茶の新茶、6～7月から発売
武夷岩茶は荒茶の生産がほぼ終了し、6～7月には一部の新茶の発売が始まる見込みだそうです。武夷岩茶新茶将在六七月间上市5月上旬是福建乌龙茶同步采摘的时…
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かけ離れた値段の中から、お茶を選ぶヒント
お茶の値段は、まさにピンからキリまであり、消費者を悩ませるものであるというのは、日本も中国も変わりは無いようです。これについて、湖北省の地元紙が記事を書いて…
