中国茶ファンのためのデータベース&ニュース

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世界最古の茶、ギネスに登録

先日、世界最古の茶と判明したお茶ですが、ギネス世界記録に認定されたそうです。世界最早茶叶实物获吉尼斯世界纪录认证日前,汉阳陵出土的茶叶获得吉尼斯世界…

  1. 産地情報
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広東省の春茶、寒波と雨で2割減

今年の広東省の春茶は寒波と雨の影響で減産となったようです。寒潮加雨水 广东春茶产量下降近两成进入5月,我国多地迎来了春茶上市时节,记者走访广州部分市…

  1. 産地情報
  2. 242 view

平陽黄湯茶、再興への道

浙江省温州市の平陽県で生産されている平陽黄湯茶。中国でも数少ない黄茶ですが、このお茶を再興させる動きが進んでいるそうです。浙江平阳整合茶叶产业链 平阳黄…

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武夷山市、茶業の電化を進める

製茶の際にはエネルギー源が必要で、これまでは薪などの燃料を使用していましたが、武夷山市では環境保護の観点からも電力の使用を積極的に進めていくようです。福建武…

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  2. 96 view

多様化する安渓鉄観音

安渓鉄観音の春茶はまもなく店頭に並ぶ見込みですが、産地ではそれ以外にもさまざまな変化が起きているようです。借鉴红茶制法 铁观音制作“明前茶”创新口味…

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