- 科学と機能性
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リーフティーに変わる存在になり得る粉末化技術
お茶を飲むのに、将来は茶葉を必要としなくなるかもしれない。そんな未来を感じさせるようなお茶の成分抽出技術が開発中だそうです。广州：未来喝茶或不用茶叶 直…
2014年 8月
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上海で安渓鉄観音が広まった理由
中国茶はかつては非常に地域性の強い飲み物であり、今でもその傾向は強く残っていますが、全国どこにでもあると言えるのが安渓鉄観音を扱うお店です。その数は上海だけ…
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茶樹とラベンダーをセットで栽培して増収効果が
浙江省のある茶園では、お茶とラベンダー、ローズマリーなど香りの強いハーブを一緒に栽培することで、増収を図っているそうです。浙江茶树套种香氛植物 每亩茶叶增收…
- 市場環境
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ラサにある台湾茶の店”玉山茶坊”
チベットのラサに台湾人が経営する台湾茶のお店があるそうです。夫妻“世界屋脊”拉萨开起台湾茶坊把台湾茶坊开到海拔3650米的拉萨，听起来是件匪夷所思的…
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上海で2014茶葉交易会が開催される
上海で今月、中国茶葉交易会が開かれるようです。2014中国茶叶交易会即将在沪开幕本月15-17日，2014中国茶叶交易会将在上海新国际博览中心举办。…
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武夷岩茶の自動做青システム開発の歩み
難しいとされてきた武夷岩茶の発酵作業ですが、コンピューターによる発酵システムが開発され、実用化されているそうです。推出电脑做青系统 创新传承武夷岩茶制作技艺…
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徐々に知名度を高めている横県のジャスミン茶
広西チワン族自治区南寧市にある横県はジャスミン茶の産地として、現在売り出し中です。現在は北京にイメージショップも出店しているのだとか。横县茉莉花茶品牌逐…
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市況が悪い中でも伸びる黄金桂
”透天香”の名前で知られる安渓の烏龍茶・黄金桂ですが、日本や東南アジア向けの出荷が中心で好調を維持しているようです。逆市而起“透天香” 安溪黄金桂远销日本东…
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安徽省の茶葉価格、3シーズン連続で下落
安徽省の茶葉価格が3シーズン連続で下落しており、生産を諦める茶農家が出ているようです。安徽茶叶价格连续3季度下跌 部分茶农户不干了据国家统计局安徽调…
