中国茶ファンのためのデータベース&ニュース

  1. 最近の記事
  1. 市場環境
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EUの農薬残留基準引き上げ

EUが農薬残留の基準を更に厳しくすることになったそうで、中国の茶業界で話題となっているようです。福建省の地元紙の記事です。欧盟农残标准加严1倍 有机茶不…

  1. 歴史と文化
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雲南のお茶と鄭和の航海との関係

7月11日は中国の航海デーだったそうで、鄭和と海のシルクロードに関するシンポジウムが開かれたそうです。その中で、雲南のお茶との関係が言及されたようです。…

  1. 市場環境
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有機茶市場の混乱

食の安全の意識が高まっていることから、最近人気を集めているのが有機茶です。しかし、有機とは名ばかりのお茶も少なくなく、市場では混乱が見られるようです。有…

  1. 原産地保護・ブランド
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白沙渓の千両茶

湖南省益陽市安化県で作られている安化黒茶。その中でも見た目のインパクト抜群の千両茶の製造技法について、紹介されていました。白沙溪千两茶——精湛工艺成就完…

  1. 産地情報
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永春佛手茶の人気が上昇中

安渓鉄観音の影に隠れがちだった、永春佛手ですが、最近、人気が上昇してきているそうです。福建泉州佛手茶上扬 市场价一斤百元仍供不应求相比“大家闺秀”安…

  1. 産地情報
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新竹縣の東方美人コンテスト

引き続いて台湾のコンテストネタです。新竹縣の東方美人茶コンテストの様子が紹介されています。新竹东方美人茶评鉴 茶农杨世莹拿下特等奖今年新竹县东方…

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