中国茶ファンのためのデータベース&ニュース

  1. 62 view

夏茶

夏茶

現在位置:

読み:なつちゃ

夏に採れるお茶のこと。
一般的には日射しも強い時期であるため、茶葉の中のタンニン分が多くなり、渋みが強く味も薄いとして、市場価値はあまり高くないとされる。
ただし、東方美人茶はウンカの発生する初夏の芒種頃が一番のクオリティーシーズンとされる。

の最近記事

  1. 「中国の伝統製茶技術とその関連習俗」が世界無形文化遺産に登録決定

  2. 安徽省祁門県、安茶の生産が最終段階に

  3. 「農産品地理標志」の新規登録が廃止。「国家地理標志産品」に一本化へ

  4. 「第2回世界紅茶製品品質審査」結果が公表される

  5. 製茶ロボット、勐海茶廠で稼働開始

PAGE TOP