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読み：せいこう・チンシャン
清らかな香りのこと。
また、そのような製法。
烏龍茶の場合は、発酵と焙煎の程度が軽いものを指し、香気は蘭の花などの花の香りで喩えられることが多い。
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読み：せいこう・チンシャン
清らかな香りのこと。
また、そのような製法。
烏龍茶の場合は、発酵と焙煎の程度が軽いものを指し、香気は蘭の花などの花の香りで喩えられることが多い。