花茶

読み：はなちゃ

製茶されたお茶に花の香りを吸着させたり、花を添加したお茶。もしくは花をそのまま飲むお茶。
前者については、茶の分類の1つ（再加工茶）として取り扱われるが、後者は茶外茶（代用茶）となる。

前者は、茶が持つ香りの吸着作用を利用して香り付けしているため、花が全く残っていなくても香りがするお茶というのもある（ジャスミン茶など）。

＜代表的なお茶＞
茉莉花茶（ジャスミン茶）、桂花烏龍茶、工芸茶など（代用茶としては、菊花茶、玫瑰茶など）