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晒青緑茶

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晒青緑茶

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読み:さいせいりょくちゃ

緑茶の製法による分類の1つで、殺青した後、日光に晒して乾燥を行った緑茶のこと。
雲南省などで生産されている黒茶の原材料となる。
国家標準では、「乾燥技術に主に日干しの方法を採用して生産された製品」と定義されている。

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