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老欉

老欉

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読み:ろうそう

古い茶樹あるいは古い茶樹から採れたお茶のこと。老叢とも。
老欉になると一般に樹勢が衰えるため、生産量は少なくなる。
その一方で、根の張りがしっかりし、深みのある味わいになるとされる。
水仙などの一部の品種では背の高い喬木化することも。

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