中国茶ファンのためのデータベース&ニュース

  1. 137 view

浸潤泡

How Can We Help?

現在位置:

読み:しんじゅんほう

茶器に入れた茶葉に少量のお湯を注いで、軽く回しながらお湯を馴染ませる動作のこと。
茶葉に段階的にお湯を馴染ませることで、均一な味を引き出すことを狙う。
緑茶の場合、香りの確認などもこの際に行う。

の最近記事

  1. 潮州市鳳凰鎮の600年古茶樹、大庵”宋種”の茶摘み

  2. 金駿眉の新茶、4月20日より発売開始

  3. 安渓鉄観音の春茶の茶摘み始まる

  4. 福鼎白茶、EUの農薬基準に適合

  5. 普洱市瀾滄ラフ族自治県、邦崴千年古茶王の茶摘み

PAGE TOP