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読み：ぶっしゅ

別名・雪梨、香櫞種。灌木型。大葉種。
福建省安渓県虎邱鎮原産の品種。紅芽佛手と緑芽佛手に分類され、紅芽佛手が主に栽培されている。
烏龍茶、紅茶の製造に向く。
福建省の省級認定品種（1985年）。台湾にも導入されている。