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冬茶

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読み:ふゆちゃ

冬に採れるお茶。冬仔とも。
台湾烏龍茶の春茶と並ぶクオリティシーズンとして知られる。

冬茶という名前とはいえ、高山烏龍茶の場合は標高差があるため、梨山などの高山の一部では9月下旬から摘み始めている。
その一方で、標高の低いところは12月頃まで摘んでいることもあり、その幅は大きい。

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