中国茶ファンのためのデータベース＆ニュース

読み：にっけい

主に福建省で生産されている烏龍茶。
武夷山市内で生産されるものは武夷肉桂と呼ばれ、岩茶の一種に分類される。水仙とともに武夷山の基本品種となっている。

国家標準『烏龍茶 第5部分：肉桂』において製品の基準などが定義されている。