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祁門紅茶

現在位置:

読み:きーまんこうちゃ

安徽省祁門県で生産されている紅茶。地理的表示製品。
Keemun(キーマン、キームン、キーモン)の名で、知られている。いわゆる世界三大紅茶の一つ。
紅茶の世界ではスモーキーさが特徴とされるが、現地では玫瑰香、蘭花香が特徴とされる。
安徽省の地方標準『祁門紅茶』で原産地保護範囲や製法、製品の基準などが規定されている。

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