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洪武帝

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読み:こうぶてい

明の太祖。朱元璋。
農民出身の彼は、龍団鳳餅などの贅沢な茶づくりが国家を疲弊させるとして、団茶を禁止した。
これ以後、中国の茶は散茶を中心に発展していくこととなり、お茶の淹れ方が点茶から淹茶へと移った。

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