12OCT2021 科学と機能性 868 view プーアル茶の煎が効く理由 プーアル茶は煎が効くと言われますが、その理由について科学的に簡単に説明した記事がありましたので、ご紹介します。お茶の煎が効くと言う場…
11OCT2021 産地情報 208 view 浙江省紹興市柯橋区、花香型紅茶の研修会を実施 現在、中国では紅茶がブームになっていますが、最も売れ筋になっているのが花果香型や花香型紅茶と呼ばれるタイプの紅茶です。この作り方を指導する研修会が、かつての…
8OCT2021 産地情報 551 view 寒露、安渓鉄観音の茶王が生まれる時期 福建省安渓県では秋茶の時期を迎えています。鉄観音の秋茶が、なぜ品質が良いのか？について解説した記事がありましたので、ご紹介します。…
