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はじめての台湾茶(ACCESS)

はじめての台湾茶

書名はじめての台湾茶
著者山道 帰一 (著), 初鹿野 剛 (編集)
出版社ACCESS
出版年月2011年11月
ISBNコード978-4905448082
概要かつて広尾に実店舗のあった台湾茶専門店「清品茶房 茶通」オーナーによる台湾茶入門本。 お茶の紹介、入れ方の紹介だけではなく、お菓子との組み合わせやお茶会の実践など楽しみ方についての記述も。 写真主体で情報量は多くないが、その分、読みやすい。

ここがオススメ

  • 台湾茶の基本的な淹れ方・楽しみ方を一通り網羅
  • 写真を大胆に使った見せるタイプの本でとっつきやすい

 

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