中国茶ファンのためのデータベース&ニュース

  1. 中国茶の本棚
  2. 42 view

世界・お茶の基本(日本ホテル教育センター)

世界・お茶の基本―The basic knowledge of tea around the world

書名世界・お茶の基本―The basic knowledge of tea around the world
著者日本ホテル教育センター (編集)
出版社日本ホテル教育センター
出版年月2007年9月
ISBNコード978-4892620348
概要ホテルマン向けのお茶のテキストとして出版された本。 中国茶のパートは32ページほどで、All About 中国茶ガイドの平田公一さんが執筆されている。 歴史、分類、淹れ方など一通りの内容を押さえているほか、実践的なQ&Aも。

ここがオススメ

  • 紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティーの基本を紹介している

中国茶の本棚の最近記事

PAGE TOP