セミナー「中国紅茶の現在（いま）」

～　品種・製法の進化と現在のトレンド　～

12月18日(日)　14:00～15:30

｢中国では今、紅茶が熱い」

急激な成長を遂げている中国国内のお茶マーケット。
その中で、注目を集めているものの一つに「紅茶」があります。
伝統的な祁門紅茶、滇紅、正山小種、坦洋工夫といったお茶だけではなく、近年になって、金駿眉、信陽紅といった新しいお茶が続々と開発され、活気に満ちあふれています。

今回のセミナーでは、なかなか日本には伝わってこない中国紅茶の状況を、製法・品種の改良過程などを振り返りながら、ご紹介します。

セミナー中は、今、中国で注目を集めている紅茶2～3 種もお召し上がりいただく予定です。
中国の紅茶事情を先取りしたい方は、ぜひふるってご参加ください。

藤井真紀子先生

NPO CHINA 日本中国茶協会常務理事、株式会社遊茶代表、安徽農業大学茶与食品科技学部茶道講師、湖南農業大学園芸園林学院茶学系客員講師、中国政府公認評茶員・茶藝師

2,000円

地球にやさしい中国茶交流会　セミナールーム（中3階　第6会議室）

２４名