セミナー「寒の茶　温の茶」

12月18日(日)　10:30～12:00

＜講座概要＞

陸羽の『茶経』一之源に「茶の用たる、味は至って寒。（茶之為用。味至寒）」とあります。
茶の効用は「寒」であるというのですが、茶の中には、温茶というものもあります。
寒の茶と温の茶、メカニズムにどんな違いがあるのでしょう。
このセミナーでは、さまざまな文献を紹介しながら、実際に「寒」のお茶と「温」のお茶を飲んでいきます。
「理論」と「体験」の両面から、みなさんで解明していきたいと思います。