ミニセミナー「静岡県認定・ふじのくに山のお茶100選入賞茶」

12月18日(日)　　第1弾　11:20～12:00　第2弾　16:20～17:00

※異なるお茶で2回開催します。

＜講座概要＞

静岡県が開催した「中山間地の銘茶100選」のコンテスト入賞茶の中から、日本茶ソムリエ和多田喜氏が特に推薦するお茶をセレクトしました。

第１弾は、対照的ともいえる和紅茶２種（ダージリンに十分対抗できる日本の高山紅茶・セイロンの面影を持つ日本らしい優しい紅茶）、自然仕立て茶園で育てられ天竜茶区特有の香気を持つお茶をご紹介します。

第２弾は、フルーティーなマスカットを思わせる香りの釜炒り製半発酵茶、ココナツのようなコクとエキゾチックな味わいの半発酵茶、微生物制御発酵法によるジャスミンや泡盛を感じさせるお茶をご紹介します。

＜お茶の提供＞

静岡県経済産業部農林業局茶業農産課　ふじのくに山のお茶100選

＜お茶＞

第１弾　山の宝珠・こうこく紅茶・山育ちのお茶
第２弾　香寿・Honyama Beauty・山吹撫子
（※お茶の種類は変更になることがあります）

＜お茶の詳細・日本茶ソムリエ等によるコメント＞

http://tea-plan-suikou.at.webry.info/201111/article_3.html

＜静岡県公式ホームページ　ふじのくに山のお茶100選のリスト＞

http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-340/100meicha_list.html

＜講師＞

足利仁美先生

ティープランナー
日本茶インストラクターリーダー
中国国際茶文化研究会認定アドバイザー／インストラクター
伝統紅茶協会エグゼクティブティーマスター
日本メディカルハーブ協会ホリスティックハーバルプラクティショナー
日本アロマ環境協会アロマテラピーインストラクター
日本ソムリエ協会ソムリエ