テーブルD 紅茶／蜜香茶
テーブルDは、甘い香りの紅茶／蜜香茶のテーブルです。17日は中国紅茶と台湾紅茶をじっくり味わっていただくシリーズ。
18日はいわゆる「蜜香系」のお茶を味わっていただくシリーズとなっています。
テーブルD 台湾の紅 大陸の煙 ＜12月17日(土)＞
～珠玉の中国紅茶で貴重なひとときを～
紅茶の故郷、中国福建省の桐木関。武夷山から更に山奥に分け入ること数時間。
現在、中国人でも許可なく入村できない桃源郷の村。
今回は、この桐木関の中でも、特に高山で作られる最高級のラプサンスーチョンをじっくりと味わって頂きます。
そして、台湾からは台湾紅茶の代名詞となりつつある紅玉を。
今回は、日治時代以前より代々台湾で紅茶を作り続けている黄家の紅玉。
紅玉の特徴である「薄荷香」と味わいを存分に楽しんで頂きたいと思います。
【ご案内役】
碧眼猫 →Blog「碧眼猫的茶巡游」【提供茶葉】
ラプサンスーチョン紅玉紅茶
【スケジュール】
| 12月17日(土) | 淹れ手 |
| 第1回 13:30～ | お休み |
| 第2回 14:15～ | 碧眼猫 |
| 第3回 15:00～ | 碧眼猫 |
| 第4回 15:45～ | お休み |
| 第5回 16:30～ | 碧眼猫 |
テーブルD 回甘の楽しみ紅と青 ＜12月18日(日)＞
今年６月に台湾南投縣に訪れました。魚池郷日月潭で入手した優しい回甘の蜜香紅茶を（麻）が、
鹿谷郷の今生無悔という烏龍茶（青茶）ストロングな回甘をルフナがお淹れします。
現地の茶畑や一部ですが製茶の大変さの体験したエピソードも交えお伝えしたいと思います。
【ご案内役】
（麻）ルフナ →Blog「Tea Time Creation」
【提供茶葉】
蜜香紅茶今生無悔
【スケジュール】
| 12月18日(日) | 淹れ手 |
| 第1回 11:30～ | （麻）＆ルフナ |
| 第2回 12:15～ | （麻）＆ルフナ |
| 第3回 13:00～ | （麻）＆ルフナ |
| 第4回 13:45～ | （麻）＆ルフナ |
| 第5回 14:30～ | （麻）＆ルフナ |
| 第6回 15:15～ | （麻）＆ルフナ |
| 第7回 16:00～ | （麻）＆ルフナ |
