<テーブルA 中国緑茶>
テーブルAでは、この時期ならではの楽しみ。
新茶の中国緑茶-径山茶と開化龍頂の2種類をご提供します。
いずれも浙江省の名茶です。
径山茶は日本と古くから交流のある径山寺周辺で作られており、柔らかな口当たりが印象的。
一方の開化龍頂は、キレを感じる美味しさがあります。
この2つのお茶を、碧眼猫さんと岩咲ナオコさんのお二人がお淹れします。
ご案内役: 碧眼猫(XiangLe中国茶サロン認定インストラクター)
第1部 11:00~ 11:45~
第2部 13:00~
ご案内役: 岩咲ナオコ(中国茶道家・茶ZEN主宰)
第2部 13:45~
第3部 14:45~ 15:30~
<テーブルB 台湾茶>
テーブルBでは、人気の台湾茶専門店Formosa Tea Connectionのお茶をお淹れします。
オーナーのRUMIさんが今年買い付けてきたばかりのお茶を、いち早く会場でお飲みいただけます。
淹れ手は、お店の大ファンでもあるmadokaさんです。
ご案内役: madoka(中国茶インストラクター・茶芸師)
第1部 11:00~ 11:45~
第2部 13:00~ 13:45~
第3部 14:45~ 15:30~
<テーブルC 龍井茶>
中国緑茶の代表格と言えば、何と言っても龍井茶。
寒波の影響で、いつもよりさらに貴重品となった明前のお茶と明後のお茶を飲み比べます。
いずれも獅峰山のお茶ですので、季節の違いによる味わいの差を感じていただけるのではないかと思います。
淹れ手は中国でお茶を勉強されていた田中さんと、九州から参加される師岡さんです。
ご案内役: 田中理絵(お茶好き:高級茶芸師)
第1部 11:00~ 11:45~
第2部 13:00~
ご案内役: 師岡洋一(華茶師・高級茶芸師/高級評茶員)
第2部 13:45~
第3部 14:45~ 15:30~