お詫びとお知らせがございます。
フリーマーケットに出店いただく予定でした、錦園　石部商店さんはご都合により、急遽出店を中止されることになりました。
楽しみにしてくださっていた方には、残念なお知らせとなってしまいますが、誠に申し訳ございません。

なお、Tea Plan　翠香の足利先生は参加される予定ですので、日曜日のミニセミナーおよび土曜日のワンコイン茶席には変更はございません。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

中国茶交流会実行委員会

ショップ情報・第5弾はオーガニック・プーアールさんです。
お店の方よりコメントをいただいております。

 

オーガニック・プーアールは、昨年と同じA3のブースで無料試飲・販売をします。

当店オリジナル2008年白芽生茶「富」に続き、2011年「招福」とその散茶

雲南凰慶産　てん紅各種

定番の喬木プーアール茶・紅茶

など、いずれも無農薬・有機栽培の商品を販売いたします。

 

今年のイチ押しは、

＊白芽生茶「招福」生磚茶５０ｇ

表には、願いをこめて「招福」の文字を、裏には、「11‐04」生産年月日（2011年4月）を型どりました。

＊白芽生茶・散茶（招福の素茶）

晒青大葉種特級芽尖。まんべんなく産毛に覆わたれふくよかな大変美しい芽茶です。

大葉種の強さをもちながら、淡い水色と爽やかな香り。自然の豊かな甘みのあるこのお茶を試飲されたお客様からは

「これ、プーアール茶？！」と驚きの声をいただいております。

また、中国茶評論家の工藤佳治先生にはその品質の良さをお認めいただき、お買い求めくださいました。工藤先生の主催されているXiangLe中国茶サロンR＆Dでは、クリスマス・お正月のお茶として水だしの白芽生茶でシャンパン風のアレンジ茶をつくられたそうです。サロンのみなさまにもご好評いただいたと、お聞きしました。そのレシピを教えていただきましたので、試飲・販売の際ご来場のお客様にご紹介させていただきます。

 

両日とも、当店ブースでお茶を淹れております。お気軽にお立ち寄りくださいませ。

寒い週末になりそうですが、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

 

オーガニック・プーアール　小野　由美子

 

オーガニック・プーアール

第７回　地球にやさしい中国茶交流会
１２月１７日（土）・１８日（日）
11:00～17:00（初日のフリマは13:00開場）
東京都立産業貿易センター　浜松町館

ショップ情報第４弾は、焙茶工房しゃおしゃんさんからです。
店主の前田さんよりコメントをいただいています。

中国茶交流会　しゃおしゃんブースについて

初めてのことで、勝手がわからず、不調法なことも多いと思いますが、次のような内容で、ブースを運営していきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

１　試飲コーナー

試飲席を設けます。１席につき、５名様までお座りいただけます。
１席おおよそ３０分程度で、あらかじめお示ししている１種類のお茶を店主・前田が淹れ、
何煎か、召し上がっていただこうと思います。
ゆったりと、召し上がっていただきたいと思っております。
時間割は、会場または当店のブログでお示しする予定です。
お席のご予約のご希望がありましたら、当日、販売コーナーにて、お聞きしたいと思います。

試飲は無料です。

なお、１８日（日曜日）の午後３時から５時までは、試飲は行いませんので、ご了承ください。

２　販売コーナー

雲南黒プーアール、邦崴青茶、千年古茶青プーアールなどを、販売します。
茶磚、茶餅、竹筒のほか、小沱茶や、小分け（２０ｇ程度を中心に）にしたものも販売します。
なお、販売コーナーは、当日手伝いをお願いしている友人に担当してもらいますので、
商品へのご質問などは、試飲の合間や、あるいは後日、店主・前田からお答えしたいと思います。
ご了承ください。

なお、１８日（日曜日）の午後３時から５時までは、店主・前田も販売コーナーにおりますので、
何かありましたら、お声をおかけください。

３　チャリティーコーナー

陸前高田や大船渡などで作られた「気仙茶」の二番茶（実は２００４年以前に作られ、
真空保存されていたものです）に、先ごろ焙煎をして仕上げたお茶があります。
一番茶のような味わいではありませんが、ほっと落ち着くようなお茶にしたいと作ってみたものです。

少しずつ（１０ｇ程度）袋詰めしたものを販売します。代金は一袋３００円です。
売上は、全額、陸前高田市へ寄付します。募金箱に代金を入れてください。
なお、募金箱には、代金のほか、ご寄附もお預かりします。
総額は、後日、ブログにて、ご報告します。

以上のようなおおまかな枠組みで準備しております。
詳しいことを、また当店のブログか会場でお知らせしたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

写真を添付しました。
雲南黒プーアール小沱茶と、千年古茶青プーアール散茶の写真です。



千年古茶は、散茶は在庫が少ないですが、やはり新芽の多い青餅を崩したものや、
竹筒茶などなど、持っていく予定です。

しゃおしゃん　前田千香子

 

焙茶工房しゃおしゃん

第７回　地球にやさしい中国茶交流会
１２月１７日（土）・１８日（日）
11:00～17:00（初日のフリマは13:00開場）
東京都立産業貿易センター　浜松町館

フリーマーケットの店舗紹介、最後となる第２０弾はMaho’s Tableさんです。

Maho’s Tableさんは東京都港区高輪にある料理教室＆パティスリーです。

白金高輪のビストロにもお菓子を提供するなど、美味しさには定評がある教室です。
今回は、交流会の名物にもなりつつあるちび子さんのマーラーカオと一緒に、さまざまなお菓子をご提供いただけるそうです。

すぐ近くの100円茶席でそのまま召し上がっていただけますので、茶席の合間やショッピングの合間に、是非ご利用下さい。

Maho’s Table

第７回　地球にやさしい中国茶交流会
１２月１７日（土）・１８日（日）
11:00～17:00（初日のフリマは13:00開場）
東京都立産業貿易センター　浜松町館

ショップ情報第3弾は、春風秋月さんからです。

中国茶倶楽部　春風秋月

 

当店は昨年「特製鉄観音」とオリジナルブレンド「貴族茶」を出品し、ご好評をいただきました。

今年は更にパワーアップしたものを提供させていただきます。

皆様、是非遊びにいらしてくださいね

 

●特製焙煎鉄観音・貴族茶冬バージョン・宜興紅茶の無料試飲

秋茶を焙煎したもので、今、とても美味しくなっています。

貴族茶は冬の冷え対策を意識した、身体に優しいブレンドです。

宜興紅茶はとても丁寧に作られた美味しい紅茶です。

既に半年以上熟成させまろやかな優しい味わいになっています。

 

●最高級のウードン単叢の有料試飲

店主・高は1970年に初めて飲んだ鳳凰単叢の味が忘れられず、

近年ようやくこれ！と思うものに辿りつきました。

昔ながらの製法を守り続けて作られている当店の烏（山東）単叢シリーズ、

店主が自信を持ってお勧めする最高級のお茶です。

是非お試しください。

また今年は鳳凰単叢を淹れるのに最も適している茶器も

ご紹介させていただきます。こちらも是非ご覧ください。

★こちらの試飲は予約制です。

ご予約、お問い合わせは当店のHP・電話・FAXへ

 

●2012年当店オリジナルカレンダーの販売

中国の主要茶産地と、一部の地域を更に詳細に記載したものです。

１部200円にて販売しています。

 

●当店はクレジットカードでのお支払が可能です。

（試飲代のみの使用は不可）

 

春風秋月

第７回　地球にやさしい中国茶交流会
１２月１７日（土）・１８日（日）
11:00～17:00（初日のフリマは13:00開場）
東京都立産業貿易センター　浜松町館

ショップ情報第2弾は、China Tea　茶泉さんです。

China Tea 茶泉からの商品情報

China Tea 茶泉は、昨年の出店では高級紅茶「金駿眉」を他に先駆けて試飲・販売し、中国紅茶のトレンドを知っていただきましたが、今年も中国・台湾の個性ある10数種の紅茶を一堂に取り揃えて試飲・販売します。
紅茶好きの方はもとより、魅力ある中国紅茶の世界に目を向けられた方にもご満足いただける内容です。

●宜興紅茶
生産量が少なく一部のマニアしか味わえなかった高品質の「宜興紅茶」が登場します。
会場で常時試飲できますので、ぜひこの機会にお試しください。

●台湾紅茶
台湾でもブームとなりつつある紅茶の数々、「蜜香紅茶」、「日月潭紅茶・紅玉」、「日月潭紅茶・阿薩姆」など台湾紅茶の実力を知るにふさわしい品質の茶葉を揃えました。
さらに、「日月潭紅茶・紅韻」や茶人・蔡奕哲先生の「野生老叢紅茶」などのプレミアム紅茶も限定数ながら並べます。売切れたらご容赦ください。

また、今回、甘い魅惑的な香りの「蓮香茶・極品」をベトナムから取り寄せ、特級ハス茶の実力もご披露します。こちらも試飲できますので、ご遠慮なくお申し付けください。

China Tea 茶泉

第７回　地球にやさしい中国茶交流会
１２月１７日（土）・１８日（日）
11:00～17:00（初日のフリマは13:00開場）
東京都立産業貿易センター　浜松町館

いよいよ開催まで日にちが迫って参りました。

フリーマーケット出店予定のお店の方から、出店商品の情報などをいただいておりますので、これから順次ご紹介して参ります。

今日は茶清心さんです。

茶清心では定番の台湾茶の他に、サロンで好評だった台湾紅茶をお求めやすいお試しパックで販売いたします。

また、以前よりお問い合わせの多かった白磁の茶器を販売いたします。

もちろん当店のメインラインである美しい青白色の汝窯スタイルの茶器も販売いたします。

茶清心

第７回　地球にやさしい中国茶交流会
１２月１７日（土）・１８日（日）
11:00～17:00（初日のフリマは13:00開場）
東京都立産業貿易センター　浜松町館

フリーマーケットの店舗紹介、第１９弾は中国茶メイクイさんです。

メイクイさんは栃木県大田原市にある中国茶カフェです。

毎回、美味しいお菓子を持って参加いただいておりますが、今年もタルトやスコーン、クッキーなどのお菓子をお持ちいただけるそうです。
すぐ近くの100円茶席でそのまま食べることができますので、茶席の合間やショッピングの合間に、是非ご利用下さい。
なお、出店は日曜日のみとなります。

中国茶メイクイ

第７回　地球にやさしい中国茶交流会
１２月１７日（土）・１８日（日）
11:00～17:00（初日のフリマは13:00開場）
東京都立産業貿易センター　浜松町館

フリーマーケットの店舗紹介、第１８弾はZEALONGさんです。

ZEALONGとは、ニュージーランドで作られている烏龍茶のブランドです。

台湾と太平洋を挟んで反対側の南半球のニュージーランド。
豊かな自然に恵まれた国として知られています。
1996年、この地に台湾から茶樹を持ち込まれ、烏龍茶の生産が始まったそうです。
そして、現在に至るまでに色々なストーリーがあったそうです。

ワインでいうところのテロワールのように、お茶にも土地の味が現れます。
ブースでは試飲のお茶もご用意いただけるそうです。
お茶の誕生ストーリーをお店の方に伺いながら、南半球から来た烏龍茶の味を是非お確かめください！

ZEALONG

第７回　地球にやさしい中国茶交流会
１２月１７日（土）・１８日（日）
11:00～17:00（初日のフリマは13:00開場）
東京都立産業貿易センター　浜松町館

フリーマーケットの店舗紹介、第１７弾は静岡県中山間100銘茶協議会さんです。

静岡県内の中山間地区では、特色のあるお茶の生産を行っているそうで、そうしたお茶を「ふじのくに山のお茶100選」という統一ブランドでプロモーションされているそうです。
稀少品種を使って作られたものや製法に特徴のある緑茶のみならず、烏龍茶や紅茶、後発酵させたお茶など、さまざまなバリエーションがあるそうです。

日本茶にも、色々なバリエーションのお茶が増えてきているんだ！ということを感じさせるブースになるのではと思います。

もちろん、試飲・販売も行っていただけるそうですので、日本茶の新しい風を感じてみてください。

静岡県中山間100銘茶協議会

第７回　地球にやさしい中国茶交流会
１２月１７日（土）・１８日（日）
11:00～17:00（初日のフリマは13:00開場）
東京都立産業貿易センター　浜松町館