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漢字

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秋茶

読み:あきちゃ  用途:時期  解説:秋に採れるお茶のこと。安渓鉄観音の秋茶は、独特の香りの高さがあり、...

安吉白茶(茶名)

読み:あんきつはくちゃ  用途:茶名  解説:浙江省安吉県で生産されている緑茶。白茶種という特殊な品種で生産され...

安吉白茶(品種)

読み:あんきつはくちゃ  用途:品種  解説:別名・大渓白茶。浙江省安吉県山河郷大渓村原産の品種。産量は比較的少...

安徽1号

読み:あんき1ごう  用途:品種  解説:安徽省農業科学院茶葉研究所が祁門群体種の中から選抜し育成した品種。...

安渓

読み:あんけい  用途:産地  解説:福建省南部の安渓県のこと。行政区分としては、福建省泉州市に属する。...

安渓鉄観音

読み:あんけいてっかんのん  用途:茶名  解説:福建省安渓県で生産されている烏龍茶。代表的な烏龍茶の1つである。伝...

上投げ法

読み:うえなげほう  用途:茶芸  解説:お茶を淹れる際のやり方の1つで、最初に茶器にお湯を注いでおき、後か...

梅山

読み:うめやま  用途:産地  解説:台湾中南部の茶産地。嘉義県梅山郷。標高1200mほどの茶産地で阿里山烏龍...

永春佛手

読み:えいしゅんぶっしゅ  用途:茶名  解説:福建省永春県で生産されている烏龍茶。

翁家山

読み:おうかざん  用途:産地  解説:浙江省杭州市にある地区の名前。西湖龍井茶の呼称範囲にある産地の1つ...

鶯歌

読み:おうか・イングー  用途:茶器  解説:台湾の台北縣西部にある陶器の街。茶器のみならず様々な陶器を製造して...

黄金桂

読み:おうごんけい  用途:茶名  解説:主に福建省安渓県で生産されている烏龍茶。製法自体は、鉄観音と変わり...

黄惔

読み:おうたん  用途:品種  解説:別名・黄金桂、黄旦。福建省安渓県原産の品種。烏龍茶、紅茶、緑茶の製...

大坪

読み:おおつぼ・ターピン  用途:産地  解説:福建省安渓県にある茶産地。毛蟹の産地として著名。大きな地図で見る

外形

読み:がいけい  用途:鑑定  解説:お茶の鑑定用語で、茶葉の外観のこと。特徴的な形を持ったお茶であれば...

会稽龍井

読み:かいけいろんじん  用途:茶名  解説:浙江省紹興市で生産されている緑茶。いわゆる[浙江龍井]の一種である。

海山碧螺春

読み:かいさんへきらしゅん  用途:茶名  解説:別名・三峡碧螺春。台湾碧螺春。台湾の台北縣三峡で生産されている釜炒...

海山龍井

読み:かいさんろんじん  用途:茶名  解説:別名・三峡龍井。台湾龍井。台湾の台北縣三峡で生産されている釜炒り緑...

海南紅茶

読み:かいなんこうちゃ  用途:茶名  解説:海南島で生産されている紅茶。主にCTC用に回される。

峨眉(台湾)

読み:がび  用途:産地  解説:台湾北部の東方美人茶の産地。新竹県峨眉郷。山に囲まれており、風が少...


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