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中国茶ワードバンク

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た行

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大禹嶺

読み:だいうりょう  用途:産地  解説:台湾中部の梨山付近にある、台湾最高地の茶園があるといわれている場所...

大観茶論

読み:だいかんちゃろん  用途:歴史  解説:北宋の徽宗皇帝が著したとされる書物。当時の茶文化について、茶筅の利...

大紅袍(茶名)

読み:だいこうほう  用途:茶名  解説:武夷山で生産されている烏龍茶。武夷岩茶を代表する四大名欉の1つ。さ...

大紅袍(品種)

読み:だいこうほう  用途:茶名  解説:福建省原産の品種。烏龍茶の製造に向いているとされる。武夷山の大紅袍...

大衆茶

読み:たいしゅうちゃ  用途:茶名  解説:一般消費者向けの量産用のお茶。中国語では大宗茶と記述する。

大佛龍井

読み:だいぶつろんじん  用途:茶名  解説:浙江省紹興市新昌で生産されている緑茶。別名・新昌(しんしょう)龍井...

太平猴魁

読み:たいへいこうかい  用途:茶名  解説:安徽省黄山市黄山区の新明郷や龍門郷で生産されている緑茶。葉が大変大...

大慢種

読み:だいまんしゅ  用途:品種  解説:主に台湾で生産されている品種。その名の通り、晩生の品種であり、坪林...

大葉烏龍

読み:だいよううーろん  用途:品種  解説:福建省および台湾で生産されている品種。

大葉種

読み:だいようしゅ  用途:品種  解説:茶葉が大きい品種のこと。一般的にポリフェノールが多く、紅茶の製造に...

台湾茶

読み:たいわんちゃ  用途:産地  解説:台湾で生産されているお茶のこと。日本や中国大陸ではあまり意識するこ...

竹山

読み:たけやま  用途:産地  解説:台湾中部の南投縣にある茶産地。凍頂に近く、杉林渓の他にも多くの地域...

玉山烏龍茶

読み:たまやまうーろんちゃ  用途:茶名  解説:台湾最高峰である玉山付近で生産されている高山烏龍茶。玉山は、山とし...

丹岩区

読み:たんがんく  用途:産地  解説:国家標準による、武夷岩茶の生産範囲の1つ。武夷山市内の広い範囲に及...

丹桂

読み:たんけい  用途:品種  解説:福建省農業科学院茶葉研究所が、肉桂の自然雑交の中から選抜して育成し...

単欉

読み:たんそう  用途:茶名  解説:元は、”1本の木”という意味。転じて、鳳凰単欉などの広東烏龍そのも...

団茶

読み:だんちゃ  用途:歴史  解説:かつて中国で作られていた固形のお茶のこと。このお茶を崩して挽いたも...

坦洋工夫

読み:たんようくふう  用途:茶名  解説:福建省福安市の坦洋で生産されている工夫紅茶。福建三大工夫の1つ。

竹葉青

読み:ちくようせい  用途:茶名  解説:四川省峨眉山で生産されている緑茶。峨眉竹葉青とも。

地方群体種

読み:ちほうぐんたいしゅ  用途:品種  解説:その地方にある在来の品種のこと。在来種。老茶樹という言い方をするこ...


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