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中国茶ワードバンク

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さ行

三紅七緑

読み:さんこうしちりょく(サンホンチーリュイ)  用途:製法  解説:武夷岩茶の適正発酵の状態。葉の周りの部分が赤くなり、内部は緑のまま...

熟茶

読み:じゅくちゃ  用途:製法  解説:プーアル茶の場合は、渥堆の工程を経たお茶のこと。烏龍茶の場合は、火...

條型包種茶

読み:じょうけいほうしゅちゃ  用途:製法  解説:包種茶のうち、細長い條型に製茶されたもの。文山包種茶が代表例。

炒青緑茶

読み:しょうせいりょくちゃ  用途:製法  解説:製法による緑茶の分類の1つで、釜炒りで仕上げる緑茶のこと。乾燥工程...

蒸青緑茶

読み:じょうせいりょくちゃ  用途:製法  解説:製法による緑茶の分類の1つで、蒸気の熱で殺青を行う製法の緑茶のこと...


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