メインメニュー

中国茶ワードバンク

用途別分類(カテゴリー)別
頭文字(イニシャル)別
あ行  か行  さ行  た行  な行  は行  ま行  や行  ら行  わ・ん
ひらがな  カタカナ  アルファベット  数字  記号  漢字  すべて
こうちゃ

紅茶

全発酵茶。

茶摘み後、酸化酵素の作用を促し、発酵を進めたお茶。
葉っぱは紅くなり、お湯の色も紅色(紅葉紅湯)となるのが特徴。

中国は紅茶生産の母国でもある。
伝統的な製法で作られる紅茶は、工夫紅茶と呼ばれており、煎を重ねて飲んでいくことができる。
ブロークンティー(紅砕茶)も生産されているが、名茶として名前が知られているのは、ほとんどがリーフティーとして生産されているお茶である。


<代表的なお茶>
 祁門紅茶(キーマン)、滇紅(雲南紅茶・ユンナン)、正山小種(ラプサンスーチョン)、英徳紅茶、九曲紅梅など

関連ワード:
参考文献:
関連サイト:

PR

Powered by Xwords  based on Wordbook
閲覧者のコメント
投稿された内容の著作権はコメントの投稿者に帰属します。
CTTea.infoについて | ご利用にあたって | 運営者情報 | 広告掲載について | お問い合わせ | サイトマップ Copyright © 2008-2017 Teamedia LLC All Rights Reserved.