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イベント案内

各地で開催されているイベント情報を掲載します。
一部イベントはこのページから、ご予約可能です。

情報掲載をご希望の方はガイドラインをお読みの上、こちらのフォームより情報をお寄せ下さい。
内容を当方で確認し、掲載基準を満たしたものについては数日中に掲載いたします。


セミナー
担当者 arukichi  登録日時 2017-11-25 17:51 (1443 ヒット)

茶旅のみやげ話「台湾包種茶の歴史」

「お茶」をキーワードにアジアの各地を旅している、須賀努さん。

そんな須賀さんの帰国スケジュールに合わせて、茶旅のお話を聞く会「茶旅のみやげ話」を定期的に開催しています。

2018年最初の回となる今回は、新年に相応しく縁起の良い名前のお茶である「包種茶」。
「台湾包種茶」の歴史についてお話しいただきます。

現在は「文山包種茶」ぐらいしか知られていない包種茶ですが、大陸と台湾を繋ぐ、重要なお茶でした。
文山や僅かに名前の残る南港のほかにも、台湾の各地で包種茶は生産され、海を渡って福建やアジア各地へ輸出されていたようです。

歴史に埋もれつつある、台湾包種茶を尋ねて、須賀さんは、台湾各地を訪れ、様々な関係者へ話を聞いて来られました。
すると、包種茶が当時担っていた役割の大きさが明らかになってきました。

今回も現地で見聞きしてきた貴重なお話を、たくさんの写真と旅先で出会ったお茶とともに伺いたいと思います。
文山包種茶の製茶もされてきたそうなので、その時のお話も伺えるかもしれません。

歴史のお話が多くなりますが、専門的なお茶の知識や前提知識は不要です。
お茶が好きな方はもちろんのこと、台湾が好きな方も是非ご参加ください。

新年最初のお茶イベントになる方も多いと思います。
初詣ついでに、ぜひ美味しいお茶を飲みにお越しください。

 

当日、お飲みいただくお茶(予定) :

発酵度の違う文山包種茶3~4種

 

日時:

2018年1月6日(土) 10:30~12:30

会場:

中央区立産業会館 第1集会室

 

開始時間 10時30分
定員数 30人 (予約数 24人)
予約締切時間 2018-1-6 0:00
セミナー
担当者 arukichi  登録日時 2017-10-19 15:04 (304 ヒット)

様々な香りや個性を持った、広東省の烏龍茶・鳳凰単叢。

しかし、非常に多彩なタイプのお茶があることや
各店舗による表記の方法が異なることなどから、少し混乱を招く事も多いかと思います。

一挙に4種、異なる風味を持つ鳳凰単叢を飲み比べながら、
評茶師(中国茶ソムリエ)の観点から解説していきます。

嶺頭、鳳凰山、烏崬山など産地の写真と資料を見ながら、

鳳凰単叢に関する最新の「国家標準」と現地情報を詳しく解明します。
また、今回は産地や品種、製法はもとより、現地・潮州での喫茶文化や美味しい淹れ方などもご紹介いたします。

さらに、今回初公開のプレミアム宋種単叢、嶺頭単叢の原木、品評会受賞茶を飲むこともできますので、鳳凰単叢ファンの方は、ぜひこの機会をお見逃しなく!
10月7日に開催されたエコ茶会でのセミナーのバージョンアップ版です!!

 

【日時】2017年11月3日(祝) 11:00~12:30

【会場】華泰茶荘・渋谷店

【講師】高級茶藝技師・評茶師 林 聖泰

 

詳細・予約は同店のWebサイトにて。

開始時間 11時00分
セミナー
担当者 arukichi  登録日時 2017-10-18 12:02 (299 ヒット)

NPO法人中国茶文化協会では、中国茶を少し詳しく学んでいくイベント「中国茶研究会」の新シリーズを10月より開催して参ります。

第1弾として、中国茶研究会「一挙に飲みくらべる中国・台湾紅茶」を10月29日(日)に開催いたします。

 新シリーズの初回となる今回は中国・台湾紅茶9種、そして比較対象として世界の紅茶3種。
合計12種のお茶を一挙に飲みくらべていきます。

それぞれのお茶を比較しながら、解説付きで飲みくらべていきますので、中国紅茶の世界を見ていく上での視点や全体像なども掴んでいただけるのではないかと思います。

色々なお茶をまずは飲んでみたい方から、もう少し詳しく学びたい方まで、多くの方にお越しいただければと思います。

<日時>

2017年10月29日(日) 13:30-15:30 (開場13:15)

<会場>

国立オリンピック記念青少年総合センター センター棟

東京都渋谷区代々木神園町3-1
小田急線参宮橋駅より徒歩7分・地下鉄千代田線代々木公園駅より徒歩10分

 

詳細・予約はWebサイトにて

 

開始時間 13時30分
セミナー
担当者 arukichi  登録日時 2017-7-23 19:48 (957 ヒット)

茶旅のみやげ話 「台湾紅茶の歴史と現在」

「お茶」をキーワードにアジアの各地を旅している、須賀努さん。
そんな須賀さんの帰国スケジュールに合わせて、茶旅のお話を聞く会「茶旅のみやげ話」を定期的に開催しています。

久しぶりの開催となる今回は、須賀さんが最近活動のベースを置いている台湾。
なかでも、日本とのゆかりの深い「台湾紅茶」についてお話しいただきます。

台湾で紅茶が本格的に生産されはじめたのは、日本統治時代のこと。
当時、多くの日本人が台湾に渡り、現地で苦心を重ね、品種や製法の導入、生産指導などを行いました。
その活動の結果、台湾紅茶の品質・名声は高まり、往時は重要な外貨の獲得源となっていました。

須賀さんは、当時の足取りを追って、様々な関係者へ話を聞いたり、政府機関を訪ねたりされています。
すると、誰もが知るような意外な人物が、台湾の紅茶産業へ投資を行っていたことも明らかになってきました。

また、あまり紹介されることがなかった、日本統治時代が終わったあとの台湾の紅茶産業の動きも取材されています。
日本時代に培った基盤をどのように活かして発展したかや現在の新しい取り組みもご紹介していただきます。


今回も現地で見聞きしてきた貴重なお話を、たくさんの写真と旅先で出会ったお茶とともに伺いたいと思います。

歴史のお話が多くなりますが、専門的なお茶の知識や前提知識は不要です。
お茶が好きな方はもちろんのこと、台湾が好きな方も是非ご参加ください。

 

当日、お飲みいただくお茶(予定)

○老シャン種(※1)から作られた東邦紅茶(※2)
○台湾山茶(※3)から作られた日月潭紅茶
○台茶21号・紅韻(※4)から作られた紅茶

※1 日本人が導入したアッサム系品種の1つ
※2 日本統治時代、埔里で初めて台湾人がオーナーとなった紅茶会社
※3 台湾の山奥に自生していたとみられるチャノキ
※4 台湾で新しく開発された新品種
 

日時:

2017年9月3日(日) 10:30~12:30

会場:

M+Akiba(エムタスアキバ)

東京都千代田区岩本町3丁目11−7 滝上ビル3F西側


 

開始時間 10時30分
定員数 24人 (予約数 21人)
予約締切時間 2017-9-3 0:00
セミナー
担当者 arukichi  登録日時 2017-7-22 0:08 (415 ヒット)

中国茶アドバイザー/インストラクター主催のセミナーを下記の日程で開催致します。
中国で行われている中国茶に関する国際会議の場では今どのような事が話題になっているのか?
また、一帯一路政策やG20における中国茶の役割や最新のトレンド等、注目の浙江省銘茶のご紹介とあわせて現地からの最新情報をお伝え致します。

日程:
名古屋 2017年8月26日(土) 13:00~15:00
東京 2017年9月2日(土) 13:00~15:00 【満席御礼】
(会場については決定次第ご連絡致します。)

募集人数 : 20名~25名 (定員になり次第募集を締め切らせて頂きます。)

 

詳細は、中国茶アドバイザー/インストラクターWebサイト にて

開始時間 13時00分
セミナー
担当者 arukichi  登録日時 2016-8-1 16:37 (1790 ヒット)

茶旅のみやげ話 「湖南・湖北の万里茶路」

湖南・湖北の万里茶路 

「お茶」をキーワードにアジアの各地を旅している、須賀努さん。

そんな須賀さんの帰国スケジュールに合わせて、茶旅のお話を聞く会「茶旅のみやげ話」を定期的に開催しています。


2回目となる今回は、須賀さんの茶旅テーマである ”万里茶路”の中でも、主力産地として長らく栄えた、湖南省・湖北省のお話です。

この両省では黒茶だけでは無く、米磚茶や青磚茶といった、固形のお茶が作られることで知られています。
これらのお茶が生産され始め、また流通していった経緯には、やはり”万里茶路”が関わっています。

実際に現地へ足を運んでみると、中国の内陸部までロシア人がはるばるやって来て、工場を作り、お茶を求めようとしていた痕跡が見られたり。
まだまだ、日本では知られていない茶を巡る歴史が、そこにはあります。

今回も現地で見聞きしてきた貴重なお話を、たくさんの写真と旅先で出会ったお茶とともにお聞きしたいと思います。
時間も少し延長し、2時間とたっぷりお話を聞き、楽しんでいただけるようにしています。


☆★☆当日、お飲みいただくお茶が決まりました☆★☆

○安化紅茶(湖南省安化)

○咸寧黒茶(湖北省咸寧市)

○宜都紅茶(湖北省宜昌市宜都)

○千両茶(湖南省安化)

いずれも日本ではあまり入手が出来ないお茶ですが、歴史的に輸出用茶として評価されてきたお茶たちです。
是非この機会にお飲み下さい。

 

開始時間 13時30分
定員数 40人 (予約数 16人)
予約締切時間 2016-9-25 12:30
セミナー
担当者 arukichi  登録日時 2016-8-12 16:54 (764 ヒット)

月刊「聴く中国語」9月号掲載の王亜雷さんがレクチャー

お茶博士の中国語による中国茶基礎セミナー

中国茶についてのお話しと三種類のお茶をお試しいただけます

お茶を知り尽くした王博士の講座
中国茶の簡単な歴史、種類の違い、代表的な中国茶を紹介いたします。

中国茶の作法も指南
王博士が厳選した三種のお茶を、中国茶独特の作法を交えお淹れします。中秋節が近いので、月餅もご用意いたします。お茶と合わせて点心もお楽しみください

日時:2016年9月10日(土) 14:30~16:30

会場:表参道 遊茶 5階

 東京都渋谷区神宮前5-8-5 ジュビリープラザビル Tel.03-5464-8088

 

詳細はFacebookのイベントページ にて

開始時間 14時30分
セミナー
担当者 arukichi  登録日時 2016-8-8 15:11 (436 ヒット)

皆様こんにちは。
暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

このたび9月に第3回張宜靖中国茶講座を開催する運びとなりました。
台湾 台北市永康街にある茶藝館『宜靖(イーチン)』より
張宜靖先生が来日し、台湾のお教室と同じように学んでいただけます。

先生は日本語が堪能なので、日本語で受講できます。
茶葉は先生が厳選され、自信をもってお薦めできるものを用意致します。
またお茶に合わせた素敵なテーブルアレンジは心を落ち着かせてくれます。

中国茶・台湾茶にご興味のある方、初めての方、経験者の方、この機会に中国茶の世界を堪能してみませんか。

*募集人数に達し次第締め切らせていただきますのでご了承下さい。           
*初級と中級の2講座を同時受講していただくことも可能です。

===================

1.初級課{初めて中国茶を学ぶ方向け}
~台湾高山茶を学びます~

◇受講料:1講座5,000円(教材費含む)
◇日程 :2016年9月6日(火) 11:30~13:30      
◇内容 : 台湾高山茶の紹介                           
茶葉の特色(色、形、香り、味わい、及び産地の海抜高度の違い)
◇募集人数:8名(残り若干名)

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2.中級課{中国茶を学んだ経験のある方向け}
~台湾と中国の薫花茶(ジャスミン、キンモクセイ等)の製造、産地、特色、淹れ方を学びます~

◇受講料:1講座6,000円(教材費含む)
◇日程 :2016年9月7日(水) 11:30~13:30    
◇内容 :六大茶類以外の花茶の紹介
◇募集人数:8名(6名に満たない際は開講しない場合がございます。)

====================

ご不明点等(初級と中級どちらにすべきか迷われている方等)ございましたら
お気軽にお問い合わせ下さい。

詳細はFacebookでもご紹介しています。
https://www.facebook.com/於茶宜室-612765955511163/?fref=ts

開始時間 11時30分
セミナー
担当者 arukichi  登録日時 2016-7-22 18:09 (492 ヒット)

特定非営利活動法人中国茶文化協会は、9月3日(土)にオープンセミナー「製法から見た日中の茶の交流~変わりゆく中国茶~」を開催します。

当協会は、広く一般に向けた中国茶の情報提供活動として、春と秋の年2回、どなたでもご参加いただけるオープンセミナーを開催しています。

今回は講師に小泊重洋先生をお迎えし、日中の茶の交流についてお話しいただきます。

 

オープンセミナー「製法から見た日中の茶の交流~変わりゆく中国茶~

 

日時: 2016年9月3日(土) 13:00-16:00

会場: アットビジネスセンター渋谷 5階 501

東京都渋谷区宇田川町36-6 ワールド宇田川ビル (東急ハンズそば。地下に100円ショップ・キャンドゥ)

講師: 小泊 重洋 先生

定員: 30名

 

 

詳細・お申し込みは 同協会のWebサイト にて。

 

開始時間 13時00分
セミナー
担当者 arukichi  登録日時 2016-6-19 17:51 (1474 ヒット)

茶旅のみやげ話・福建紀行 ~政和から武夷山、そして江西省へ

 茶旅のみやげ話・福建

お茶をキーワードにアジアの各地を旅している、須賀努さん。

地球にやさしい中国茶交流会のセミナーでもお馴染みですね。

そんな須賀さんの帰国スケジュールに合わせて、茶旅のお話を聞く会「茶旅のみやげ話」を定期的に開催します。


今回は、須賀さんが最近出かけてきた福建省の茶産地のお話を聞かせて下さいます。
旅はまず、白茶の産地である政和へ。
そこから万里茶路の起点・武夷山、そして往時の足跡を辿って、江西省の”武夷山”へ。

現地で見聞きしてきた貴重なお話を、たくさんの写真と旅先で出会ったお茶とともにお聞きしたいと思います。

 

開始時間 10時00分
定員数 30人 (予約数 26人)
予約締切時間 2016-7-23 8:00
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