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担当者 arukichi  登録日時 2011-11-18 18:07 (1911 ヒット)

第7回 地球にやさしい中国茶交流会
セミナー「中国紅茶の現在(いま)」~品種・製法の進化と現在のトレンド~
12月18日(日) 14:00~15:30 講師:藤井 真紀子 先生

「中国では今、紅茶が熱い」

急激な成長を遂げている中国国内のお茶マーケット。
その中で、注目を集めているものの一つに「紅茶」があります。
伝統的な祁門紅茶、滇紅、正山小種、坦洋工夫といったお茶だけではなく、近年になって、金駿眉、信陽紅といった新しいお茶が続々と開発され、活気に満ちあふれています。

今回のセミナーでは、なかなか日本には伝わってこない中国紅茶の状況を、製法・品種の改良過程などを振り返りながら、ご紹介します。

セミナー中は、今、中国で注目を集めている紅茶2~3 種もお召し上がりいただく予定です。
中国の紅茶事情を先取りしたい方は、ぜひふるってご参加ください。

<講師>
藤井 真紀子 先生

NPO CHINA 日本中国茶協会常務理事、株式会社遊茶代表、安徽農業大学茶与食品科技学部茶道講師、湖南農業大学園芸園林学院茶学系客員講師、中国政府公認評茶員・茶藝師
 

開始時間 14時00分
定員数 24人 (予約数 22人)
予約締切時間 2011-12-17 0:00

<会場>地球にやさしい中国茶交流会 セミナールーム(中3階 第6会議室)

<受講料>2,000円

<ご注意事項>
・予約後、予約受付メールの受信を必ず確認してください。
・予約受付メールをプリントアウトして、当日お持ちいただくことをお薦めします。
・セミナーチケットとの引き換えは、必ずセミナー開始の10分前までに完了してください。
引き換えが完了していない場合は、キャンセル扱いとし、当日券として席を販売する場合があります。
 

受付を終了しました
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