中国茶文化(紫翠会出版)

中国茶文化

 

書名  中国茶文化
著者  棚橋 篁峰 (著)
出版社  紫翠会出版
出版年月  2004年4月
ISBNコード  978-4916007919

 

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<概要>

京都を中心に全国各地で中国茶の指導を行っている棚橋篁峰先生の本。
講座の教本としての活用を意図して作られているので、茶葉の紹介だけではなく、歴史や文化などが学べる内容になっている。
いわゆる入門書よりは手強い内容で、お茶のセレクトや製法の記述にもやや偏りがあるので、その点は好みが分かれそう。

 

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